ผงโกโก้ธรรมชาติ 10-12% แรกไขมัน 25 กก. ผงโกโก้ไขมันสูง
ผงโกโก้ถูกสร้างขึ้นเมื่อสุราโกโก้ถูกกดเพื่อเอาสามในสี่ของเนยโกโก้ ของแข็งโกโก้ที่เหลือจะถูกนำไปแปรรูปเป็นผงโกโก้ ผงโกโก้ธรรมชาติมีรสขมมากและให้รสช็อกโกแลตลึกแก่ขนมอบ รสชาติเข้มข้นทำให้เหมาะกับการใช้บราวนี่คุกกี้และเค้กช็อกโกแลตบางชนิด
ITEM | มาตรฐาน |
การปรากฏ | แป้งสีน้ำตาลละเอียดไหลเร็ว |
สีของสารละลาย | น้ำตาลเข้ม |
กลิ่น | รสโกโก้ที่มีลักษณะเฉพาะ |
ความชื้น (%) | ≤ 5 |
ปริมาณไขมัน (%) | 10-12 |
เถ้า (%) | ≤12 |
ความละเอียด (%, <75μm) | ≥ 99 |
พีเอช | 5.0 - 5.8 |
เนื้อหาเชลล์ (%, Shell in Nib หลังจาก Winnowing) | ≤1.75 |
จำนวนแผ่นรวม (cfu / g) | ≤ 5000 |
จำนวนแม่พิมพ์ (cfu / g) | ≤ 100 |
จำนวนยีสต์ (cfu / g) | ≤ 50 |
Coliforms | เชิงลบ |
แบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค | เชิงลบ |
ผงโกโก้ อุดมไปด้วยโภชนาการที่มีไขมันสูงและมีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตสูง มีปริมาณของ alkaloids, theobromine และคาเฟอีนอยู่ในผงโกโก้ซึ่งทั้ง 3 อย่างนี้มีหน้าที่ในการขยายหลอดเลือดและส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต ดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่ดีสำหรับสุขภาพร่างกายของมนุษย์ที่จะกินผลิตภัณฑ์โกโก้
ตามปริมาณไขมันผงโกโก้สามารถจำแนกเป็นผงโกโก้ไขมันต่ำไขมันต่ำและไขมันต่ำ เนื้อหาไขมันมี 22% ~ 24% ในผงโกโก้ที่มีไขมันสูง 10% ~ 12% ในโกโก้ที่มีไขมันปานกลางและ 5% ~ 7% ในผงโกโก้ที่มีไขมันต่ำ
คุณสมบัติทางประสาทสัมผัส:
การปรากฏ | แป้งน้ำตาลละเอียดปราศจากสิ่งแปลกปลอม | แป้งน้ำตาลละเอียดปราศจากสิ่งแปลกปลอม |
ลิ้มรสและกลิ่น | โดยทั่วไปสำหรับโกโก้โดยไม่มีรสและกลิ่นต่างประเทศ | โดยทั่วไปสำหรับโกโก้โดยไม่มีรสและกลิ่นต่างประเทศ |
คุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมี:
ปริมาณไขมัน (%) | 10-12 | 10-12 |
ความละเอียด (ผ่าน 200 mesh) (%) | ต่ำสุด 99 | ต่ำสุด 99 |
ความชื้น (%) | สูงสุด 4.5 | สูงสุด 4.5 |
พีเอช | 5.2-5.8 | 6.2-6.8 / 7.0-7.8 / 7.8-8.2 |
เถ้า (%) | สูงสุด 8 | สูงสุด 12 |
ทำไมถึงเลือกพวกเรา?
1. TOP 10 บริษัท ด้านอาหารในประเทศจีน
2. มีประสบการณ์มากกว่า 10 ปี
3. โรงงานผลิตที่เป็นของตนเอง (12002)
4. ขายไปยังกว่า 120 ประเทศ
5. 200 ผลิตภัณฑ์ที่มีราคาที่แข่งขันได้
6. FCL, 2 - 5 ล้าน LCL, สัญญาระยะยาว, สัญญาปีใช้ได้
7. ฮาลาลได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO 9001
8. ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงเป็นไปตามมาตรฐาน BP / USP / FCC / EU
9. สำนักงานขนาด 1000 ตารางเมตรและคลังสินค้า 3000 ตารางเมตร
10. เครดิตการชำระเงินสูงสุด 90 วัน